Tradicionalment, les infusions digestives o els licors es prenien amb les herbes que recollien a les muntanyes. La tendència actual de consumir productes el més sans possibles sembla que no deixarà que desaparegui aquesta natural costum. I és ara, quan podem sortir a fer una passejada pels camps i els camins de muntanya o els voltants dels boscos, on podrem recol·lectar flors i herbes que fan olor de meravella i alimenten l'ànima. Romaní, farigola, camamilla, àrnica, genciana, etc. s'han utilitzat des de l'antiguitat i avui dia podem trobar-les a qualsevol herbolari. Però res millor que recol·lectar-les un mateix en el seu habitat natural, ni que sigui per ambientar un espai per portar la muntanya a la ciutat i recordar uns dies de desconnexió al Pirineu.
Tradicionalmente, las infusiones digestivas o los licores se tomaban con las hierbas que se recogían en las montañas. La tendencia actual de consumir productos lo más sanos posibles parece que no dejará que desaparezca esta natural costumbre. Y es ahora, cuando podemos salir a dar un paseo por los campos y los caminos de montaña o los alrededores de los bosques, donde podremos recolectar flores y hierbas que huelen de maravilla y alimentan el alma. Romero, tomillo, manzanilla, árnica, genciana, etc. se han utilizado desde la antigüedad y hoy en día podemos encontrarlas en cualquier herbolario. Pero nada mejor que recolectarlas uno mismo en su habitat natural, aunque sólo sea para ambientar un espacio para llevarnos la montaña a la ciudad y recordar unos días de desconexión en el Pirineo.
